Nietknięte przez filokserę, nieskrępowane ustalonymi konwencjami i pośród ekstremalnej geologii Andów, Chile szczyci się rozwijającą się bogatą kulturą winiarską. Z tego punktu widzenia Louis-Antoine Luyt , w młodym wieku 22 lat, był zafascynowany tym krajem i wykorzystując wiedzę zdobytą w rodzinnej Francji, rozpoczął własne przedsięwzięcie, aby podkreślić wyjątkowe terroir starożytnych działek, które odkrył. Autentyczne wina terroir, w których morze, góry i słońce odgrywają kluczową rolę w ich tworzeniu. Wśród różnych win, które wprowadził na rynek, znajduje się Pipeño, linia wytwarzana u podnóża rzeki Bío Bío, w najbardziej wysuniętym na południe regionie kraju, starająca się dać wyraz lokalnym metodom produkcji wina.

Wina Pipeño to uczciwe, skromne, produkowane na małą skalę, tradycyjnie chilijskie wina z ostatnich zbiorów. Są one wyjątkowe dla regionów Maule, Itata i Bio-Bío Valleys, które są jednymi z najbardziej tradycyjnych i wiejskich regionów winiarskich Chile, a także regionów, w których najczęściej uprawia się winorośl na sucho. To konkretne pipeño pochodzi ze stosunkowo chłodniejszego, wilgotnego regionu Bio-Bío i jest tak lekkie i orzeźwiające, a jednocześnie zdradza nieco dziką osobowość winogron Mission i mocną strukturę tanin. Jeśli potrzebowalibyśmy jeszcze jednego powodu, aby pokochać to, co rodowity Francuz Louis-Antoine Luyt robi w Chile, oto on...