Nietknięte przez filokserę, nieskrępowane ustalonymi konwencjami i pośród ekstremalnej geologii Andów, Chile szczyci się rozwijającą się bogatą kulturą winiarską. Z tego punktu widzenia Louis-Antoine Luyt , w młodym wieku 22 lat, był zafascynowany tym krajem i wykorzystując wiedzę zdobytą w rodzinnej Francji, rozpoczął własne przedsięwzięcie, aby podkreślić wyjątkowe terroir starożytnych działek, które odkrył. Autentyczne wina terroir, w których morze, góry i słońce odgrywają kluczową rolę w ich tworzeniu. Wśród różnych win, które wprowadził na rynek, znajduje się Pipeño, linia wytwarzana u podnóża rzeki Bío Bío, w najbardziej wysuniętym na południe regionie kraju, starająca się dać wyraz lokalnym metodom produkcji wina.

Jedno z takich win Pipeño, Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco , to białe wino produkowane z odmiany winogron Muscat of Alexandria , pochodzącej z winnic mających ponad 250 lat. Zrównoważone praktyki rolnicze są stosowane w celu zachowania wewnętrznych cech terroir, a zbiory są przeprowadzane ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości. W winnicy, zgodnie z tradycyjnymi metodami winiarskimi, winogrona są umieszczane w otwartych drewnianych kadziach zwanych pipas (stąd nazwa Pipeño). Moszcz przechodzi spontaniczną fermentację i macerację przez trzy tygodnie z rodzimymi drożdżami. Na koniec wino jest lekko filtrowane i butelkowane wkrótce po fermentacji, aby uzyskać czysty i autentyczny styl.

W ten sposób Louis-Antoine realizuje swoje marzenie o uwolnieniu się od nadmiernie jednorodnego rynku i zaprezentowaniu najbardziej pilnie strzeżonych doskonałości kraju. Jego wino Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco to naturalne białe wino, które samo w sobie jest wizytówką regionu Bío Bío.