Malvasia de Vinyes Velles

Kraj: Hiszpania, Katalonia

Szczep: 100% Malvasia de Vinyes Velles

Tanca Els Ulls to młode, śródziemnomorskie białe wino, 100% Malvasía. Wyprodukowane przez Cesca Boronata, człowieka stojącego za Celler del Cesc, małą winiarnią założoną w 2014 roku. Pracuje w rodzinnych winnicach położonych w regionie Nulles w el Alt Camp w Tarragonie. Winnice uprawiane są ekologicznie w sposób pełen szacunku i dbałości o środowisko, zawsze poszukując win, które oddają istotę otaczającego krajobrazu.

Winogrona Malvasia pochodzą z rodzinnej winnicy „Camí de Puigpelat”, odzyskanej małej działki o powierzchni 1 hektara z młodymi winoroślami w wieku 11 lat, rosnącymi na wapiennych, gliniastych glebach, uprawianymi ekologicznie i otoczonymi lasem i innymi plantacjami, takimi jak laskowe, migdałowe i oliwne. Winorośl korzysta z morskiej bryzy ze względu na bliskość Morza Śródziemnego, która chłodzi winorośle i odzwierciedla osobowość wina.

Notatki degustacyjne: Wino naturalne, w 100% śródziemnomorskie, wyprodukowane w ilości około 6000 butelek. Radosne, bardzo wyraziste, świeże wino z nutą słoności.