Strona główna/Sklep/Wina
IGT “LUNATICO” San Donatino
+5
+4
+3
+2

IGT “LUNATICO” San Donatino

61.79zł
Promocja -20%
77.24zł Oszczędzasz 20%
Dostępny
Szczegóły produktu

IGT “LUNATICO” San Donatino

Włochy, Toskania


Odmiany:

Sangiovese

Opis produktu

Winnice: Campolungo, Poggio ai Mori, San Donatino

Gleba: gliniasto-piaszczysta z dużą zawartością wapienia i łupka.

Winogrona: 100% Sangiovese

Zbiór: ręczny z selekcją gron z najbardziej produktywnych roślin.

Winifikacja: winogrona są całkowicie odszypułkowane i tłoczone bezpośrednio bez żadnej maceracji, stąd ekstrakcja koloru. Wytłoki są następnie ponownie wykorzystywane na polu, podobnie jak łodygi. Sok jest przenoszony do betonowych i/lub stalowych zbiorników, fermentacja jest spontaniczna, podobnie jak fermentacja jabłkowo-mlekowa.

Elevàge: wino leżakuje przez około 6 miesięcy w stalowych zbiornikach.


Notatki winiarza: Bardzo, bardzo blada słomkowożółta barwa z delikatnymi różowymi refleksami.
Nos nie jest zbyt złożony, ani całkowicie czysty. Nuty ziół balsamicznych i typowych cytrusów białego Sangiovese wydają mi się oczywiste, ale mniej niż w innych rocznikach.
Łyk jest lepszy niż bukiet, cytrusowa nuta cytryny jest wyraźnie bardziej wyczuwalna, w naturalnym świecie byłoby to klasyfikowane jako wino „gluglu”.

Pokaż więcej
Poleć produkt swoim znajomym
UdostępnijSharePrzypnij na Pinterest
IGT “LUNATICO” San Donatino
  • Moje konto
  • Śledź zamówienia
  • Koszyk
Wyświetl ceny w:PLN
Przejdź do treści głównej
SLOW RAW
Sklep
Kontakt
Tel: 604083640
Menu
SLOW RAW wina i sery
Warunki umowyPolityka prywatnościO nasZgłoś nadużycie
Wykonano przy użyciu Wykonano przy użyciu