Strona główna/Sklep/Wina/Czerwone
IGT “CAMPACCI” San Donatino
+5
+4
+3
+2

IGT “CAMPACCI” San Donatino

63.41zł
Promocja -20%
78.86zł Oszczędzasz 20%
Dostępny
Szczegóły produktu

IGT “CAMPACCI” San Donatino

Włochy, Toskania


Odmiany:

100 % Sangiovese

Opis produktu

Winnice: Campolungo, Poggio ai Mori, San Donatino

Gleba: gliniasto-piaszczysta z dużą zawartością wapienia i łupka.

Winogrona: 100% Sangiovese

Zbiór: ręczny z selekcją gron z najbardziej produktywnych roślin.

Winifikacja: winogrona są całkowicie odszypułkowane i miażdżone, fermentacja alkoholowa jest spontaniczna, skórki są macerowane bardzo mało, zaledwie 1 tydzień! Wytłoki są delikatnie tłoczone, a następnie ponownie używane na polu, podobnie jak łodygi. Fermentacja jabłkowo-mlekowa również zachodzi spontanicznie w kolejnych tygodniach, sporadycznie następnej wiosny.

Elevàge: wino leżakuje przez około 9 miesięcy w stalowych kadziach.


Notatki winiarza: Bardzo blado rubinowo-czerwony kolor, bardzo gładki w kieliszku. Wino całkowicie oparte na świeżości i chrupkości, ma delikatne owocowe nuty i balsamiczne zioła lecznicze, strukturalnie cienkie i kompulsywnie pijalne.


Pokaż więcej
Poleć produkt swoim znajomym
UdostępnijSharePrzypnij na Pinterest
IGT “CAMPACCI” San Donatino
  • Moje konto
  • Śledź zamówienia
  • Koszyk
Wyświetl ceny w:PLN
Przejdź do treści głównej
SLOW RAW
Sklep
Kontakt
Tel: 604083640
Menu
SLOW RAW wina i sery
Warunki umowyPolityka prywatnościO nasZgłoś nadużycie
Wykonano przy użyciu Wykonano przy użyciu