Odmiany: Pais 100%
Nietknięte przez filokserę, nieskrępowane ustalonymi konwencjami i pośród ekstremalnej geologii Andów, Chile szczyci się rozwijającą się bogatą kulturą winiarską. Z tego punktu widzenia Louis-Antoine Luyt , w młodym wieku 22 lat, był zafascynowany tym krajem i wykorzystując wiedzę zdobytą w rodzinnej Francji, rozpoczął własne przedsięwzięcie, aby podkreślić wyjątkowe terroir starożytnych działek, które odkrył. Autentyczne wina terroir, w których morze, góry i słońce odgrywają kluczową rolę w ich tworzeniu. Wśród różnych win, które wprowadził na rynek, znajduje się Pipeño, linia wytwarzana u podnóża rzeki Bío Bío, w najbardziej wysuniętym na południe regionie kraju, starająca się dać wyraz lokalnym metodom produkcji wina.
Gleba: Rozkładająca się gleba piaszczysta i granit
Winifikacja: Wczesne wino. Maceracja węglowa 50% całych pęczków przez 8 dni, 50% pozbawionych łodyg. Zmontowane po zakończeniu fermentacji. Brak filtracji, podczas butelkowania dodano mniej niż 1 gram siarki.
Smak: Chrupiące, soczyste wcześnie z aromatami wiśni, poziomek, typowo lekko wędzone. Dobra i orzeźwiająca kwasowość oraz niewielka ilość tanin. Gaszące pragnienie połączenie Beaujolais i Chili.