Strona główna/Sklep/Wina/Czerwone
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG „POGGIO AI MORI” 2015
+5
+4
+3
+2

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG „POGGIO AI MORI” 2015

108.13zł
Promocja -20%
134.96zł Oszczędzasz 20%
Dostępny
Szczegóły produktu

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG „POGGIO AI MORI” 2015

Włochy, Toskania

Winnica: San Donatino

Odmiany: 100 % Sangiovese


Winnica: Poggio ai Mori to garbate wzgórze otoczone lasem dębowym z dwoma zboczami, jednym na północnym zachodzie i drugim na południowym wschodzie.

Gleba: glina gliniasta z dużą ilością wapienia po stronie północno-zachodniej, mniej zaznaczona i bardziej zrównoważona łupkami po stronie południowo-wschodniej.

Zbiór: ręczny z doborem gron na polu.

Winifikacja: winogrona są całkowicie odszypułkowane i rozgniatane, fermentacja alkoholowa zachodzi samoistnie, skórki maceruje się przez 3\4 tygodnie w zależności od potrzeb każdej kadzi, wytłoki są delikatnie wyciskane, a następnie ponownie wykorzystywane na polu oraz łodygi. Fermentacja malolaktyczna zachodzi również samoistnie w kolejnych tygodniach, sporadycznie następnej wiosny.

Starzenie: wino dojrzewa przez około 30 miesięcy w piwnicy w betonowych i stalowych zbiornikach. Starzenie: wino dojrzewa przez około 48 miesięcy w 30 hektolitrowych beczkach ze slawońskiego dębu. Naszej Rezerwy nie produkujemy co roku, lecz tylko podczas najszczęśliwszych zbiorów.


Notatka Winiarza: Chianti Classico można uznać za naszą wizytówkę.
Czysta Sangiovese jest wynikiem połączenia naszych różnych odmian, zebranych w pełnej dojrzałości.
Kolor nie jest zbyt głęboki, przechodzący w rubinowy, a w nosie, podobnie jak na podniebieniu, nuty czerwonych owoców i runa leśnego z niuansami fioletu. Nawet jeśli jest to świetny klasyk, łyk chce być łagodny niezależnie od zawartości alkoholu.
Lubimy wina, które łatwo się pije!

Pokaż więcej
Poleć produkt swoim znajomym
UdostępnijSharePrzypnij na Pinterest
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG „POGGIO AI MORI” 2015
  • Moje konto
  • Śledź zamówienia
  • Koszyk
Wyświetl ceny w:PLN
Przejdź do treści głównej
SLOW RAW
Sklep
Kontakt
Tel: 604083640
Menu
SLOW RAW wina i sery
Warunki umowyPolityka prywatnościO nasZgłoś nadużycie
Wykonano przy użyciu Wykonano przy użyciu