Strona główna/Sklep/Wina/Czerwone
CHIANTI CLASSICO DOCG “POGGIO AI MORI”
+5
+4
+3
+2

CHIANTI CLASSICO DOCG “POGGIO AI MORI”

71.54zł
Promocja -20%
88.62zł Oszczędzasz 19%
Dostępnych w magazynie: 6
Szczegóły produktu

CHIANTI CLASSICO DOCG “POGGIO AI MORI”

Włochy, Toskania

Winnica: San Donatino

Odmiany: 100 % Sangiovese


Opis produktu


Winnica: Poggio ai Mori to wzgórze o garbatym kształcie, otoczone lasem dębowym, o dwóch zboczach, jednym na północnym zachodzie i drugim na południowym wschodzie.

Gleba: gliniasta gleba z dużą ilością wapienia po stronie północno-zachodniej, mniej zaznaczona i bardziej zrównoważona łupkami po stronie południowo-wschodniej.

Zbiór: ręczny z selekcją gron na polu.

Winifikacja: winogrona są całkowicie odszypułkowane i miażdżone, fermentacja alkoholowa jest spontaniczna, skórki są macerowane przez 3\4 tygodnie zgodnie z potrzebami każdej indywidualnej kadzi, wytłoki są delikatnie tłoczone, a następnie ponownie wykorzystywane na polu, podobnie jak łodygi. Fermentacja jabłkowo-mlekowa również zachodzi spontanicznie w kolejnych tygodniach, sporadycznie następnej wiosny.

Elevàge: wino leżakuje przez około 30 miesięcy w piwnicy, w zbiornikach betonowych i stalowych.


Notatki winiarza: Chianti Classico można uznać za naszą wizytówkę.
Czyste Sangiovese jest wynikiem połączenia naszych różnych odmian zebranych w pełnej dojrzałości.
Kolor jest niezbyt głęboki, czerwony, zmierzający w kierunku rubinu, a w nosie, podobnie jak w smaku, wyczuwalne są nuty czerwonych owoców i podszytu z nutami fioletu. Nawet jeśli jest to świetny klasyk, łyk powinien być łagodny, niezależnie od zawartości alkoholu.
Lubimy wina do picia z łatwością!


Pokaż więcej
Poleć produkt swoim znajomym
UdostępnijSharePrzypnij na Pinterest
CHIANTI CLASSICO DOCG “POGGIO AI MORI”
  • Moje konto
  • Śledź zamówienia
  • Koszyk
Wyświetl ceny w:PLN
Przejdź do treści głównej
SLOW RAW
Sklep
Kontakt
Tel: 604083640
Menu
SLOW RAW wina i sery
Warunki umowyPolityka prywatnościO nasZgłoś nadużycie
Wykonano przy użyciu Wykonano przy użyciu