Strona główna/Sklep/Wina
Camembert + Pet Nat

Camembert + Pet Nat

113.01zł
Dostępny
Szczegóły produktu

Camembert au lait cru

+

Voulez-Vous Hybrider Avec Moi Ce Soir

Domaine des Grottes

Francja, Beaujolais Villages

Odmiany:

100 % Chardonnay

Opis produktu

Tak naturalne, jak tylko się da. Owocowe, przyjemna kwasowość, drobne bąbelki...prawdziwe glou glou!

Domena Grottes

Romain des Grottes to kolejny skarb odkryty na nizinach Beaujolais (na południe od Brouilly), który po cichu wywraca swoją apelację do góry nogami dzięki oddanemu rolnictwu i filozofii winiarskiej ukierunkowanej na jedną rzecz – łatwość picia.

Romain jest młodym winiarzem, który mieszka w wiosce St Etienne des Ouillieres, na południe od Brouilly. Winnice zajmują około 8 hektarów i są w pełni certyfikowane przez Demeter od 2007 roku. Z 8 hektarów jego całkowita liczba winorośli wynosi 4, decydując się na wyrywanie co drugiej lub trzeciej winorośli, aby zrobić miejsce dla trwałej trawy lub zbóż, a tym samym zachęcić konkurencję przy alarmująco niskim wskaźniku plonów. Ze względu na bardzo niską gęstość 4000 patyczków na ha i bardzo niski plon (12 hl/ha) rocznie produkuje się tylko kilka tysięcy butelek.

Podczas gdy winnice znajdują się w sercu apelacji Beaujolais-Villages, wina są odklasyfikowane do Vin de France. Winnice są traktowane tak mało, jak to możliwe, nawet miedzią, a w razie potrzeby Romain używa preparatów z różnych roślin. W piwnicy nie ma żadnych dodatków, filtracji ani podnoszenia; tylko krótkie półwęglowe maceracje, moment w zbiorniku i wynik, który uderza prosto w sedno dobrego picia.


Camembert au lait cru

Miękki, sprężysty przy lekkim naciskaniu. Wewnątrz kremowy i porowaty.

Typ: krowi, niepasteryzowany
Skórka: charakterystyczna biała pleśń
Tłuszcz: 25%
Dojrzewanie: tydzień
Pochodzenie: Camembert, Normandia

Pokaż więcej
Poleć produkt swoim znajomym
UdostępnijSharePrzypnij na Pinterest
Camembert + Pet Nat
  • Moje konto
  • Śledź zamówienia
  • Koszyk
Wyświetl ceny w:PLN
Przejdź do treści głównej
SLOW RAW
Sklep
Kontakt
Tel: 604083640
Menu
SLOW RAW wina i sery
Warunki umowyPolityka prywatnościO nasZgłoś nadużycie
Wykonano przy użyciu Wykonano przy użyciu