Ancestral Tanca Els Ulls

Kraj: Hiszpania, Katalonia

Szczep:

Zbiory: 2021

Produkcja: 2700 butelek

Gmina: Nulles

Region: Tarragona

Posiadłość: Coster de Bellavista

Hektary: 1'5 ha

Zawartość alkoholu: 11,5% obj.

Gleba: Lokalna glina i żwir

Wysokość: 200 metrów

Ręczny zbiór i selekcja winogron w winnicy. Maceracja filmu z 20% rapy przez 20 dni. Lekki odchów z matkami przez 6 miesięcy.

Wino to produkowane jest wyłącznie z posiadłości „Coster de Bellavista”, bardzo starej winnicy położonej po północnej stronie Nulles.

To wyjątkowa winnica, położona nad strumieniem, co oznacza, że mamy glebę wypełnioną kamykami, dzięki czemu mamy świeże i mineralne terroir. Winnica otoczona jest typowym śródziemnomorskim lasem. To wino jest czystym odzwierciedleniem złożoności Cartoixà, która daje nam słone, świeże, mineralne wino z pikantnymi akcentami, a przede wszystkim z aromatami śródziemnomorskich lasów.